ホーム > ストーリー

ストーリー

えだまメンチとは

沼田市の特産「枝豆」がたっぷりと入ったメンチカツです。
おいしくてヘルシーな"えだまメンチ"、地元の利根実業高等学校の生徒が考案・開発しました。

えだまメンチヒストリー

開発概要

平成23年3月 沼田市B級グルメ研究会では、B級グルメの開発を『利根実業高等学校 生物生産科食品文化コース 野澤次男先生、佐藤和彦先生、2年生4名』に依頼
平成23年6月 沼田市B級グルメ研究会は、本市の特産品である【枝豆】をテーマに決め、研究を依頼
平成23年8月~11月 合計5回の実習を行い、研究を重ねるメンチのほかにも、うどんや白玉、アイスワッフルなど、枝豆を使った様々なメニュー開発に挑戦した。

『えだまメンチ』の完成

試行錯誤の結果、太田有紀さん(当時2年生)によって、枝豆入りのメンチカツ『えだまメンチ』が完成。平成23年11月13日(日)"ぬまた揚げ上げフェスティバル"に出店し、好評のうちに230食を完売

商標登録

商標
えだまメンチ
登録番号
第5574308号
出願日
平成24年11月14日
登録日
平成25年4月12日
有効期限
平成25年4月12日~平成35年4月12日
登録使用許可
10店舗(平成25年10月2日現在)
イベントカレンダー
2017年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
2017年12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
2018年01月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
2018年02月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      
イベント一覧を見る
ページトップへ